يتم تقديم الغداء يومي الجمعة والسبت من الساعة 12:00 م إلى 1:30 م
يُقدَّم العشاء من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 7:00 م إلى 9:15 م
الغداء
صمم قائمتك الخاصة حسب ذوقك
أموز بوش
مقبلات وطبق رئيسي أو
طبق رئيسي وحلويات
أموز بوش
المقبلات
الطبق الرئيسي
الحلويات
المقبلات
- شمندر من غايا مع تفاح وأفوكادو، أعشاب طازجة، وسوربيه الخردل الأخضر
- شرائح رفيعة من سمك قاروص تم اصطياده بالصنارة، متبلة بالحمضيات، مع مرق اليقطين من هيرمانس
- تيرين كبد البط، مع تفاح متنوع وفلفل حار، مكسرات الصنوبر وكالفادوس
الأطباق الرئيسية
- أرز فولي بأسلوب الريزوتو مع خرشوف مشوي، خل الطرخون والزعفران
- سمك الراهب البري مشوي بالأعشاب، مع خس البحر، سابايون بالكاري الأصفر، وهليون البحر
- فيليه لحم بقر الألب السويسري مع فلفل مالابار، كبد البط، تارت البصل الأحمر، وسابايون الأعشاب
الأجبان والحلويات
- مجموعة مختارة من الأجبان الفاخرة
- شوكولاتة كريمية ناعمة مع فلور دو سيل، بسكويت الكاكاو، وهيل كهرماني
- توت العليق: موس جوز الهند، وسوربيه الليمون العطري المنعش، وتوت العليق الطبيعي
- آيس كريم وسوربيه اليوم: بنكهات الجريب فروت، الفانيليا، الليمون، الشوكولاتة الداكنة، توت العليق، القهوة
تواصل معنا
- الحجوزات
- 41 22 355 0128+
- الرقم المجاني في الولايات المتحدة
- 1 855.589.4161+
- الخط المباشر للفندق
- 41 22 901 37 00+